Main Content

Caol Ila 12years 43°

Caol Ila 12 Years

Caol Ila 12 years old, een Islay malt met een krachtig, stoer karakter en een gezonde dosis turf.
Rijkelijk gearomatiserd, droogtrekkend en fijn in everwicht. De toetsen van de op Moscatel dubbel- gerijpte vaten is niet meer dan duidelijk in deze Caol Ila.

Een aanrader voor de liefhebber van een uitgesproken Islay malt.

Neus: fruitige aroma's van citrusvruchten in combinatie met turf, olie, rozijnen and gerookt vlees

Smaak: Een volle aanzet, olieachtig, teer en elegante rook. Zacht en krachtig met in het begin een zoete smaak gevolgd door tonen van zoete malt, dadels, toffee, gerst, houtskool en natuurlijk turf.

Afdronk: complex en gebalanceerd, lang, pittige en peppery warmte, rokerig
Serveer: puur in een whiskyglas met naar smaak wat ijs of een scheutje water.

 

Caol Ila Distillers Edition 43°

Caol Ila distillers Edition
De Caol Ila Distillers Edition 2006 – 2018 is een 12 jaar oude Islay single mal van de Caol Ila distilleerderij gebotteld in de 2018 Distillers Edition serie van Diageo. Deze Caol Ila is gedistilleerd in 2006 en is gefinished in Moscatel vaten. Deze Distillers Edition is gebotteld in 2018 op 43%.

Neus: geconcentreerd, puur, turfachtig en fris, met volle fruitsmaak, kruidig en geurig

Smaak: zoetheid en mouttonen worden getemperd door rokerige turf en intense, strakke en frisse smaken De rokerige houtvuursmaak die Caol Ila typeert. Kenmerkend droog, in een evenwichtige, elegante ontwikkeling met kaneel.

Afdronk: lang, rond, robuust en veelgelaagd.